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Un spécialiste au service d'une tradition

depuis maintenant 50 ans

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LA CARTE DE LA CANTINE

L'APÉRO

Bières Pression San Miguel 30cl.

Bières Pression San Miguel 50cl.

Rivesaltes vin doux naturel 12 ans d’âge

Ricard

Jus de fruit

Soft (Coca / Perrier)

Eau plate (1L.)

Eau gazeuse (1L.)

Le verre de vin : rouge, blanc, rosé

Champagne Taittenger (Bouteille 75cl.)

 4.00€

 7.00€

 7.00€

5.00€

5.00€

3.00€

4.00€

4.00€

5.00€

50.00€

Bières Pression San Miguel 30cl.

Bières Pression San Miguel 50cl.

Rivesaltes vin doux naturel 12 ans d’âge

Ricard

Jus de fruit

Soft (Coca / Perrier)

Eau plate / eau gazeuse (1L.)

Le verre de vin rouge, blanc, rosé

Champagne Taittenger (Bouteille 75cl.)

4.00€

7.00€

7.00€

5.00€

5.00€

3.00€

4.00€

5.00€

60.00€

PICA-PICA À PARTAGER

Pâté maison / Rillettes 90g.

Pilons de poulet et sa sauce blanche

Tartine de foie poêllée

Carpaccio de gambas

Assiette de foie gras de canard

Assiette de charcuterie

Assiette de jambon Ibérique Pata Negra

Ventrèche de thon (Beurre Beillevaire)

Sardines Millesimées (Beurre Beillevaire)

Anchois de Cantabrie

(Beurre Beillevaire)

Assiette de Manchego Miel à la truffe

Burrata à la truffe (huile Oro Bailén)

8.00€

12.00€

12.00€

16.00€

14.00€

18.00€

18.00€

 14.00€

 10.00€

 

12.00€

 10.00€

12.00€

Pâté maison / Rillettes 90g.

Pilons de poulet et sa sauce blanche

Tartine de foie poêllée

Carpaccio de gambas

Assiette de foie gras de canard

Assiette de charcuterie

Assiette de jambon Ibérique Pata Negra

Ventrèche de thon (Beurre Beillevaire)

Sardines Millesimées (Beurre Beillevaire)

Anchois de Cantabrie (Beurre Beillevaire)

Assiette de Manchego / Miel à la truffe

Burrata à la truffe (huile Oro Bailén)

8.00€

12.00€

12.00€

16.00€

14.00€

18.00€

18.00€

14.00€

10.00€

12.00€

10.00€

12.00€

PLATS

½ magret de canard émincé (à partager)

Poêlée de coeurs de canard (à partager)

Burger de canard & frites "maison"

¼de poulet Gascon rôti & frites "maison"

Pigeon en crapaudine

Assiette de frites

14.00€

14.00€

16.00€

14.00€

22.00€

5.00€

 Volaille rôtie entière découpée

(Canette, pintade ou poulet)

(Pour 4 pers.)

avec frites maison et salade

 

 

 

55.00€

½ magret de canard émincé (à partager)

Poêlée de coeurs de canard  (à partager)

Burger de canard & frites "maison"

¼de poulet Gascon rôti & frites "maison"

Pigeon en crapaudine & légumes du moment

Assiette de frites

  

Volaille rôtie entière découpée

(Canette, pintade ou poulet) (pour 4 pers.)

avec frites maison et salade

14.00€

14.00€

16.00€

14.00€

22.00€

5.00€

  

 

 

55.00€

SALADES

Salade Gasconne : salade, magret sec,

gésiers de canard confits,

foie gras de canard entier

Salade César

Salade de chèvre

Tomates Mozza

  

  

16.00€

14.00€

14.00€

14.00€

Salade Gasconne : salade, magret sec, gésiers

de canard confits, foie gras de canard entier

Salade César

Salade de chèvre

Tomates Mozza

  

16.00€

14.00€

14.00€

14.00€

DOUCEURS

Panacotta "Maison"

Riz au lait "Maison"

Gourmandises de chez Beillevaire

Pastis Gascon

Mousse au chocolat "Maison"

Banoffee

Glace bio chocolat, vanille, citron

6.00€

6.00€

5.00€

6.00€

7.00€

7.00€

5.00€

Panacotta "Maison"

Riz au lait  de chez Beillevaire

Gourmandises de chez Beillevaire

Pastis Gascon

Mousse au chocolat "Maison"

Banoffee

Glace bio chocolat, vanille, citron

6.00€

 6.00€

 5.00€

6.00€

7.00€

7.00€

5.00€

CAFÉ & DIGESTIF

Armagnac Duffau (Verre)

Armagnac (Flasque 10cl.)

Gin (Flasque 20cl.)

Café

 12.00€

 19.00€

 20.00€

1.50€

VINS ROUGES

Landes Domaine de la Pointe

"Les Pieds dans le sable"

Pays de l’Hérault Grain de Sagesse

Corbières Domaines des 2 ânes "les Cabrioles" vin bio

Pays de l’Hérault Perspectives 2017

Collioure La Rectorie 2019

Mas D'Agalys "Navis 2019"

Côtes du Roussillon Domaine Grier 

Les Creisses Hérault

Croz hermitage 2018

Corbières Ollieux Romanis Cuvée Or 2018 

Archibald - Domaine La Sapinière 2017

Saint Emilion grand Cru "Vieux Fortin" 2008

La Petite Chapelle 2013

Pays de l’Hérault « 360 » 2015

Côtes du Rhône Côte-Rôtie 2017

 

22.00€

 23.00€

 33.00€26.00€

28.00€

35.00€

 25.00€

28.00€

28.00€

38.00€

28.00€

55.00€

58.00€

58.00€

68.00€

 Landes Domaine de la Pointe

"Les pieds dans le sable"

Pays de l’Hérault Grain de Sagesse

 Corbières Domaine des

2 ânes "es Cabrioles" vin BIO

Pays de l’Hérault Perspectives 2017

Collioure La Rectorie 2019

Mas d'Agalys " Navis 2019"

Les Creisses Hérault

Côtes du Roussillon Domaine Grier

Croz hermitage 2018

Saint Emilion Grand

Cru "Vieux Fortin" 2008

Pays de l’Hérault "360" 2015

La Petite Chapelle 2013

Côtes du Rhône Côte-Rôtie 2017

Archibald Domaine La Sapinière

  

22.00€

23.00€

  

33.00€

26.00€

28.00€

35.00€

28.00€

25.00€

28.00€

  

55.00€

58.00€

58.00€

68.00€

28.00€

VINS BLANCS

Côtes de Gascogne Chiroulet Soleil d’Automne

Côtes du Rhône « Parallèle 45 » BIO

Limoux Toques et Clocher 

Pouilly Fumé Les Duchesses Domaine Laporte

Sauternes Château Pascaud Villefranche BIO

AOP Bourgogne Côte d'Or Louis Latour 2018

Puech-Haut Agali Pays d'Oc

16.00€

23.00€

24.00€

28.00€

28.00€

32.00€

25.00€

Côtes de Gascogne

Chiroulet Soleil d’Automne

Côtes du Rhône

« Parallèle 45 » BIO

 

16.00€

 

23.00€

 Limoux Toques et Clocher

Pouilly Fumé Les Duchesses

Domaine Laporte

Sauternes Château Pascaud

Villefranche BIO

21.00€

 

25.00€

 

25.00€

AOP Bourgogne Côte d'Or

Louis Latour 2018

Puech-Haut Agali Pays d'Oc

  

29.00€

25.00€

VINS ROSÉS

Languedoc Puech Haut - Argali Pays d'Oc

Cavalino Domaines Mas des Armes 2020

Torpez Côte de Provence

Domaine OTT Côte de Provence 2021

25.00€

22.00€

30.00€

29.00€

Languedoc Puech Haut

Argali Pays d'Oc

Cavalino Domaines

Mas des Armes 2020

Torpez Côte de Provence

Domaine OTT Côte de Provence 2021

 

25.00€

 

19.00€

30.00€

29.00€

CONTACT

POINTS DE VENTE

Marché Victor Hugo

Marché St Cyprien

Marché des Carmes

Boutique Tournefeuille

Boutique Rémusat

Boutique Sesquières

 

LA CARTE

Apéro

Pica-Pica

Plats

Salades

Douceurs

Café & Digestifs

Vins

NOUS CONTACTER

18, place Victo Hugo

 31000 TOULOUSE

 

05 61 21 26 91

 

cantine@maisonsamaran.fr

Service les Midis du Mardi au Dimanche

de 12h à 14h30

Ouvert du mardi au samedi

de 7h00 à 19h00 non-stop

et le dimanche de 7h à 15h

NOUS SUIVRE

Partagez vos remarques ou vos idées avec nous…

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Ouvert du mardi au samedi de 7h00 à 19h00 non-stop et le dimanche de 7h à 15h

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31000 Toulouse 

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de 7h00 à 19h00 non-stop

et le dimanche de 7h à 15h

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Service en terrasse les Midis du Mardi au Dimanche de 12h à 14h30

Apéro Pica-Pica du Mercredi au Samedi dès 19h00

Horaires boutique :  mardi au samedi de 7h00 à 19h00 non-stop et le dimanche de 7h à 15h

Made by King Kom - copyright 2020 Maison Samaran - Toulouse - v.1.2 - mentions légales

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